تأمین غذای سالم

تأمین غذای سالم؛ عنوان کنفرانس علمی بود که در پوهنتون هرات به هدف بلند بردن آگاهی مردم برای استفاده از غذای سالم برگزار شد.
پوهندوی دکتور عبدالله فایز رئیس پوهنتون هرات ضمن صحبت پیرامون اهمیت توجه به مصرف غذای سالم گفت: متأسفانه افغانستان کشوری است که در قسمت تأمین غذای سالم در جایگاه مناسبی قرار ندارد و واردات محصولات غذایی بی کیفیت نیز یکی دیگر از مشکلات جدی محسوب می‌گردد که باید به آن توجه شود. وی آگاهی دهی در مورد استفاده از مواد غذایی با کیفیت و سالم را مهم خوانده وآن را یکی از مسئولیت های نهادهای علمی و ادارات ذیربط دانست.
پوهندوی دکتور عبدالستار فاضلی رئیس پوهنځی زراعت نیز تأمین غذای سالم و آگاهی دهی در مورد آن را مهم دانسته گفت: نهادهای مربوط باید عوامل عدم دسترسی مردم به مواد غذایی سالم را ریشه یابی نموده و اقدمات عملی را روی دست گیرند.
پوهنیار عبدالله معصومی و پوهنیار نصیراحمد رحیمی استادان پوهنځی زراعت پوهنتون در مورد افزودنی های خوراکی و تأثیرات جانبی آن و تولید غذاهای مصئون، سخنرانی نمودند.
سپس داکترعبدالحکیم تمنا رئیس صحت عامه ولایت هرات برگزاری چنین کنفرانسهایی جهت آگاهی دهی برای استفاده از غذای سالم را مهم خواند و از پوهنځی زراعت در خصوص فعال کردن لابراتوارهای آنالیزغذایی این ریاست تشکر نمود.
در پایان به سؤالات اشتراک کنندگان پاسخ ارائه گردید