معرفی دیپارتمنت حفظ الصحه و تکنالوژی مواد غذایی

دیپارتمنت حفظ­الصحه و تکنالوژی مواد غذایی در سال۱۳۹۳ هجری شمسی در چوکات پوهنزی علوم وترنری پوهنتون هرات تأسیس گردید. این دیپارتمنت یکی از دیپارتمنت­های اساسی پوهنزی علوم وترنری بوده که مضامین مختلف به­شکل عملی و نظری در آن تدریس می­گردد. از نظر تشکیلاتی یک دیپارتمنت غیر فارغ­ده بوده که جهت آموزش عالی-مسلکی و تحقیق در قسمت مضامین مرتبط به حفظ­الصحه و تکنالوژی مواد غذایی با منشأ حیوانی فعالیت می‌نماید.

اهداف آموزشی دیپارتمنت حفظ الصحه و تکنالوژی مواد غذایی

1. آشنایی محصلان با روش های تحلیل و تجزیه مواد غذایی و تعیین مقدار مواد ترکیبی موجود در مواد غذایی
2. آشنایی محصلان در تشخیص و کشف انواع تقلبات در مواد غذایی.
3. آشنایی محصلان با روش­های تشخیص مواد غذایی سالم از ناسالم.
4. آشنایی محصلان با روش­های گوناگون تهیه، پروسیس و ذخیره مواد غذایی مختلف با منشأ حیوانی.
5. آشنایی محصلان با روش­های نوین تکنالوژی مواد غذایی، اصلاح و انکشاف آن­ها.
6. آگاه ساختن محصلان از موقف مسلکی و ترویج مسلک وترنری در جامعه.
7. آشنایی محصلان با حقوق و وظایف داکتر وترنران.

اعضای کادر دیپارتمنت حفظ الصحه و تکنالوژی مواد غذایی

رتبه علمی	سویه تحصیلی	ولد	نام وتخلص	شماره
پوهندوی	دوکتورا PhD	حبیب الله	عبدالظاهر متین	1
پوهنیار	ماستر	حمیدالله	محمدامان حقمل	2
پوهنیار	DVM	حفیظ الله	روح الله افغان	3
پوهنیار	DVM	عبدالاحد	امین الله محمدی	4